|
sermin
[isimsiz]
Kayıt Tarihi: 28.10.2010
İleti Sayısı: 14.598
Şehir:
Durum: Forumda Değil
E-Posta Gönder
Özel ileti Gönder
2 kere teşekkür edildi.
|
Konu Tarihi: 31.10.2010- 18:29
Sahlep
 Soğuk kış günlerinde kapısından üşüyerek girdiğiniz bir pastane veya cafede uzatılan menüye bazen hiç bakmadan sahlep söylediğiniz olur. Hele de sahlebini bildiğiniz, daha önce içtiğiniz bir yerse tereddüt bile etmezsiniz salep ısmarlarken. Masanıza gelen sıcacık tarçın kokulu fincanla önce avuçlarınızı ısıtır, sonra damağınızda o muhteşem salep aromasını duyarak yavaş yavaş yudumlarsınız bu leziz içeceği... Evde saf sahlep yapmak için:Malzemeler• 1 tatlı kaşığı nişasta• 1 tatlı kaşığı patates nişastası• 1 tatlı kaşığı pirinç unu • 1 su bardağı süt• 1 1/2 çorba kaşığı toz şeker• Tarçın (istenildiği takdirde) Tarif Teflon tencerede nişasta, patates nişastası ve pirinç ununu hafif kavurun. Daha sonra süt ve toz şekeri katın. Boza kıvamına gelene kadar pişirin. Üzerine de istenildiği takdirde tarçın serpip servis yapın.
|
